- bistourner
-
2 ♦ (1680) Zootechn. Châtrer (un animal) en tordant les vaisseaux testiculaires (procédé du bistournagen. m.,1836).bistournerv. tr.d1./d Tourner, courber un objet dans un sens contraire au sens naturel pour le déformer.d2./d Castrer (un animal) par le procédé du bistournage.⇒BISTOURNER, verbe trans.Déformer un objet en le tordant, en le tournant en un sens opposé à la direction naturelle. Bistourner une lame d'acier.Rem. Attesté dans la plupart des dict. généraux.— ART VÉTÉR. Tordre les vaisseaux des testicules d'un animal pour le châtrer. Les testicules avaient été écrasés ou bistournés (APERT ds F. Widal, P.-J. Teissier, G.-H. Roger, Nouv. traité de méd., fasc. 8, 1920-24, p. 380) :• L'homme les tient esclaves [les animaux domestiques] les tond, les mutile, les bistourne, leur coupe la queue et les oreilles.A. POMMIER, De l'Athéisme et du déisme, 1857, p. 62.PRONONC. :[
].
ÉTYMOL. ET HIST. — 1. 1175 bestorner « mal tourner » (CHR. DE TROYES, Le Chevalier de la Charrete, éd. W. Foerster, 6490), qualifié de ,,vx mot`` par COTGR., maintenu dans les dial. norm. (MOYSY) et ang. bestourné (VERR.-ON.); 2. 1678 vétér. (méd.) bistourné, part. passé adj. (GUILLET, Les Arts de l'homme d'épée, L'Art de monter à cheval, p. 34); 1680 bistourner (RICH.); 3. 1798 fam. (Ac. : Bistourner [...] Tourner dans un sens contraire et qui défigure l'objet).Bistourner (2) réfection sav. de l'a. fr. besto(u)rner (1), lui-même dér. de tourner, préf. péj. bes- (bis-, bi-).bistourner [bistuʀne] v. tr.ÉTYM. 1175, bestourner « mal tourner »; de bes-, bis-, préf. péj., et tourner.❖1 (1718). Tourner, courber (un objet) de manière à le déformer.2 (1680). Techn. Châtrer (un animal mâle) par bistournage.——————bistourné, ée p. p. adj.ÉTYM. (XIIe).2 (1678). Techn. Qui a été châtré par bistournage. || Un veau bistourné. — N. m. || Un lot de bistournés.❖DÉR. Bistournage.
Encyclopédie Universelle. 2012.